Los consumidores están cada vez más interesados en conocer de dónde viene su comida. Desean alimentos sanos, es decir que sean producidos respetando el medio ambiente y el bienestar de los trabajadores
Alimentos confiables
Con tecnología Blockchain, Internet de las Cosas e Inteligencia Artifical los datos de los alimentos son registrados en tiempo real desde el campo a la mesa
Integridad de marca
Los consumidores encuentran en la transparencia de información un motivo adicional para promover a los productos orgánicos respetuosos del medio ambiente
Financiamiento rentable
Los actores de toda la cadena productiva colaboran en una red segura en la que intercambian datos y posibilitan nuevos modelos de negocio que rentabilizan la producción
Trazabilidad desde el origen
Los consumidores pueden verificar la historia de la producción y distribución de sus alimentos. Los datos registrados desde el origen en la blockchain les brinda confianza para conocer con un click toda la información detallada de la granja, la producción, almacenamiento y distribución.
Los productores, comercios y consumidores se benefician de los datos que aportan a la red, con información que les permite reducir costos de producción e inventario para optimizar toda la cadena de suministro.
Producción Inteligente
Producción «justo a tiempo» para optimizar el uso de recursos y maximizar la rentabilidad de la producción.
Con las órdenes de compra anticipada y el uso de sensores IoT en la granja se obtiene información valiosa para el productor, facilitándole la toma de decisiones que aseguren su producción de calidad. Se optimiza el uso de recursos escasos como el agua y se mitigan los efectos del cambio climático en todo el ciclo productivo.
Consumidores felices
Los alimentos orgánicos y procesados con inocuidad certificada son más apreciados por los consumidores. Los costos de inventario y desperdicio de alimentos también se reducen.
El monitoreo permanente de la cadena de frío y las variables ambientales del local y bodegas con sensores de Internet de Cosas mitiga los riesgos físicos y biológicos en la producción y distribución de alimentos.